『食记』高雄。1300艺术中心之台湾之光,美食与艺术的飨宴
时间:2020-06-11 出处:P泰生活
1300台湾极致瓷艺品牌,旗津人沈亨荣先生所创办的让台湾更多的创作师有展现的平台,经历了两年多的时间打造这陶瓷外观的艺术中心一片一片的黏接装置,形成这建筑兼具艺术的艺术中心台湾极致瓷艺品牌- 1300(台湾工艺之家)位置:高雄市大树区竹寮里竹寮路209号联络电话:07 651 5688採用预约制参观

『食记』高雄。1300艺术中心之台湾之光,美食与艺术的飨宴

1300台湾极致瓷艺品牌,旗津人沈亨荣先生所创办的
让台湾更多的创作师有展现的平台,经历了两年多的时间打造这陶瓷外观的艺术中心
一片一片的黏接装置,形成这建筑兼具艺术的艺术中心

台湾极致瓷艺品牌- 1300(台湾工艺之家)
位置:高雄市大树区竹寮里竹寮路209号
联络电话:07 651 5688
採用预约制参观,八人以上就可预约餐点
粉丝团

感谢朋友带我来到1300台湾工艺之家,google位置会稍微偏离
建议大家导航到吉林海产餐厅-高雄县大树乡竹寮路149号,巷子弯进去就到了1300

『食记』高雄。1300艺术中心之台湾之光,美食与艺术的飨宴

『食记』高雄。1300艺术中心之台湾之光,美食与艺术的飨宴

1300是採用预约制,可以来参观也可以来享用餐点
让瓷融入我们的生活,用餐还可以享受专属的艺术品解说
体验一场真实艺术与美食的飨宴

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1300艺术中心採用预约制,会有专属人员解说
将艺术融入生活,亦有客製化服务,满8人就可以预约专属自己的用餐空间

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耗资两年打造的1300艺术中心,从建筑、内部艺术品、生活用品等等
都是1300的心力作品,让生活也可以融入瓷,更贴近、更实用
让艺术品不仅有视觉感受,还能有互动性

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会有专属的服务人员讲解1300整体的创办过程,以及瓷器介绍
透过介绍够能熟悉瓷器的运用,更加了解1300在开发过程也创造出更多破纪录的技术

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灯饰也是瓷器製作的,透光性加,很多餐厅、住宅内的灯饰都会採用瓷来做布置运用

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不上釉、不上色的纯白极净,融入在拉门上
採用了春夏秋冬代表的花朵来营造,而且还符合人体工学可以轻鬆开关
花瓣就是符合拉把的位置,可以轻鬆开关,很艺术也很实用

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在设计的巧手创造出多样细腻的瓷器艺术品
在自然光线的透入,白净质朴,肌肤的细緻、脚趾头的细腻都能感受到极致完美

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世界独步720度立体瓷艺作品,让设计师的作品无死角
弯曲细腻的角度都可以完整开磨,在每个角度的观赏都无死角
每个角度都是不同的立体面,不同的感受,值得细细观赏

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与dior联名的莲花餐盘,是装饰也是实用的餐盘

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720度无死角的立体创作,每个角度都有不同的曲线美感

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瓷的透光性让金鱼的杯子更有装饰性
可以摆设观赏,也可以当做酒杯做饮用
在灯光的透光下更显得细腻质感

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1300还有许多客製化商品,也很适合送礼使用
大方纯白质朴,金边的细腻点缀更加高贵

出水清莲典藏茶具组

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1300艺术中心每个角落都是精采的创作品
整个融入在生活当中的运用,连墙面都能如此高贵美丽

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专属于预约客製化的餐桌,1300採用无菜单餐点
目前优惠一人价格1300元,原价1800元

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1300后院靠近厕所位置处,彷彿是国外,一整个白色墙面好美
很多女孩子都会一直这里拍照,好拍好看又好国外

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在1300艺术中心,不仅是小型的艺术展览馆,也会感受到瓷器可以与我们很贴近
利用瓷器结合在餐点上,让艺术品衬托出食材的新鲜,也能感受到与生活实用上很贴近

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是装饰品,也是茶杯,茶杯底部有是花朵的细腻设计
在橱柜是个艺术装饰品,在餐桌是个实用器皿

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在艺术中心用餐真是很难得的体验,不自觉的动作也会变得很淑女很贵妇
採用瓷製作的器皿用餐,都觉得好高雅,真棒

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鲑鱼卵山药
滑顺的口感搭配波波的浓郁香气鲑鱼卵,酱汁很爽口,滑中带有牵丝口感

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综合生鱼片
食材上都是主厨早上新鲜採买,搭配群摆像是在水面上舞动的女神器皿

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生鱼片的质感也往上攀,搭配着白皙,整个心情都会更加雀跃
白皙让生鱼片的鲜度更为明亮,每一口都是新鲜滋味

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可以互动的金鱼餐盘,装饰的是钱菜沙拉

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服务人员会一边解说一边请大家起身动作一下,让金鱼餐盘集合一下
金鱼头全部面对金色凤梨

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就形成了不同队形的样式,很适合台湾围炉的时候
很有喜庆的感觉

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在搭配餐盘,如同喜宴会出现的丰盛餐盘
多层次带有喜庆的欢乐,很讨喜的变化
在家也可以自己搭配感受,变成艺术与实用兼具的器皿

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沙拉搭配的是优格酱,爽口好吃~

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1300的无带单走的比较日本料理,搭配水滴般的餐盘
四季扭转的漩涡呼应

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茶杯底部是细腻的兰花图样,细腻的质感让我好喜欢

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用来装乌梅醋饮,好喝又可以去除嘴里异味
用餐的方式犹如西餐厅的服务,一边上菜还会一边介绍每个器皿的组合搭配
一些设计理念,在享受的过程也了解创作的理念

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主餐明虾
超大尾的明虾,口感带脆没有太多的调味
鲜度在嘴里爆开好好吃,搭配多汁有脆度的芦笋

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盘子底部还有纹路,可以边享受边心想

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每个餐具都会有服务人员做解说,可以边享受边新鲜,还可以了解每个艺术品的意义
对于宾客的服务很贴心,宾客如果想要了解艺术中心的任何艺术品
都会有桌边服务,拿到餐桌旁做解说

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吃完明虾有提供柠檬水做洗涤

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干贝佐芒果莎莎酱

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干贝犹如贝壳内的明珠,採用了美人器皿装,一边吃饭还有美人相伴,好幸福哟
我们也开玩笑的问服务生,何时会推出猛男阿呵呵
美女器皿的曲线很柔和,展现去每人的优美气质

干贝口感很有弹性,扎实很有甜度
搭配芒果的鲜果香气,爽口好吃

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出水清莲
搭配的是鱼肉,细腻的肉质一抿就化开,清爽不油腻的餐点
採用丝瓜的甜度辅助,让于带有蔬菜甜度与汤汁

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吃完餐点就会看到令人惊喜的花朵浮现

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牛蒡蛤蛎汤

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超大蛤蛎让我们在场的人都好满意
餐点的新鲜度,搭配白净的瓷器,感受一场最美丽的飨宴
感觉自己都变贵妇了~很放鬆又缓慢的细腻享受

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凤凰展开华丽的雀屏,享受我们最后一道水果,完美的飨宴

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1300近旧铁桥湿地公园,有百坪的展示空间,採用预约制
让每位的民众犹如贵宾的款待,在透过瓷器的解说,品味一口口美味佳餚
感受每个设计创作理念,能更快的融入与了解
了解瓷可以很生活化,更贴近人

1300持续的挑战不可能为可能,独步世界720度立体瓷雕技法
让更多创作品能够完美呈现,每个角度的曲线立体感都不同
颠覆传统的瓷艺术,在台湾落低深耕,持续发光发热
瓷艺作品也不定期在国际做展出,一种传承千万年的使命

1300 典藏矜贵白瓷,品味当代极致
一起来感受艺术与美味的飨宴,一定会有更多感受,让瓷艺品不再是无法亲近的艺术品

台湾极致瓷艺品牌- 1300(台湾工艺之家)
位置:高雄市大树区竹寮里竹寮路209号
联络电话:07 651 5688
採用预约制参观,八人以上就可预约餐点
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